Focus sur le succès du kebab en France

À l’origine, le kebab était une viande coupée en lamelle et qui pouvait être mangée dans n’importe quel plat. Dans les années 70, Berlin aurait vu la naissance du sandwich kebab grâce à l’ingéniosité du Turc Mehmet Aygün. Depuis, le kebab est incontestablement devenu le mets des fins de soirée dans tout l’Occident, notamment en France. Ce sandwich a conquis …

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