Ingrédients:

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• 100g de nouilles de blé chinoises
• 1 carotte
• 1/4 de poivron
• 1 courgette
• 1 petit oignon avec le vert si possible
• 2 cuil à soupe d’huile
• 1 cuil à soupe de sauce soja
• 1 gousse d’ail
• 1 cm de racine de gingembre