La farine de seigle, un aliment sain et nutritif

La farine de Seigle est disponible sur le marché en plusieurs types. Vous aurez donc à choisir entre le seigle de type T 85, celui de type T 130 et l’autre de type T 170. La mention « T » renseigne sur le taux de minéraux qu’il y a dans 100 grammes de matières sèches. Plus qu’un simple aliment, le …

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