Les cocktails emblématiques à base de rhum de la Martinique

Le rhum martiniquais bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée depuis 1996, un statut unique dans le monde des spiritueux. Cette reconnaissance encadre strictement les méthodes de production, des champs de canne à la distillation.

Certains cocktails traditionnels de l’île comportent des ingrédients qui semblent incompatibles selon les règles de la mixologie classique. Pourtant, ces associations singulières sont devenues incontournables sur les …

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