Que faire si vous laissez le congélateur entrouvert pendant 12 heures ?

Douze heures. C’est le temps qu’il suffit à un congélateur entrouvert pour transformer une réserve d’aliments en terrain miné. Derrière la porte mal refermée, la température grimpe, silencieuse, mais la menace est bien réelle. L’Agence nationale de sécurité sanitaire avertit : au-delà de dix heures sans froid, l’équilibre alimentaire vacille pour bon nombre de produits. Certains aliments restent récupérables, d’autres …

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