Recette fougasse sucrée d’Aigues-Mortes : spécialité gourmande du Sud

Au cœur de la petite cité médiévale d’Aigues-Mortes, entourée de marais salants et bercée par le chant des cigales, se cache un trésor culinaire aussi doux que méconnu : la fougasse sucrée. Cette brioche parfumée, traditionnellement parée d’une délicate croûte sucrée et souvent aromatisée à l’eau de fleur d’oranger, incarne le savoir-faire pâtissier du Sud de la France. Héritée de …

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