Borchtch (ou Borsch)

Borchtch (ou Borsch)

– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
45 minutes – Difficulté :
Moyen

Ingrédients:

  • 1 oignon moyen
  • 750gr de betteraves
  • 4cs vinaigre de vin rouge
  • 1cc sucre
  • 2 tomates
  • 2cc sel- poivre
  • 2l bouillon de boeuf
  • 250g de chou blanc
  • 125 g de saucisses de Francfort
  • 1 livre de boeuf bouilli
  • 4 brins de persil

…

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