Fruit zéro calorie : quel est-il ?

17 kcal pour 100 grammes. Ce chiffre, c’est la promesse alléchante de la rhubarbe, pourtant souvent rangée du côté des légumes. Mais sur le terrain des fruits, la barre du zéro absolu n’existe pas. Tous contiennent leur part de sucres, même en quantités infimes, et aucun n’est totalement exempt de calories. Cependant, certains s’approchent de cette quasi-invisibilité énergétique, au point …

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