À la découverte des douceurs sucrées portugaises : la pâtisserie du Portugal

Un pastel de nata qui attend derrière une vitrine, c’est plus qu’une simple gourmandise : c’est l’appel discret du Portugal tout entier. Chaque bouchée, c’est un pan de mémoire sucrée, un morceau d’histoire transmise de génération en génération, bien loin des vitrines aseptisées. Ici, le sucre est un passeur : il s’invite dans les ruelles de Lisbonne, s’échappe des couvents …

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