L’aubergine est-elle bonne pour votre santé ?

Pleines de vitamines, de minéraux et de fibres, les aubergines sont saines et aussi un bon choix pour les salades, les ragoûts et au-delà. Bien qu’ils soient souvent considérés comme des légumes, ils sont techniquement un fruit, car ils poussent à partir d’une plante à fleurs et contiennent des graines. Il existe de nombreuses variétés qui varient en taille et …

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