Micro-ondes et cordon bleu : comment préserver sa texture ?

Faire réchauffer un cordon bleu au micro-ondes peut souvent aboutir à une texture caoutchouteuse et peu appétissante. Pourtant, avec quelques astuces simples, il est possible de préserver cette panure croustillante et ce fromage fondant qui font tout le charme de ce plat.

L’utilisation d’un récipient adapté et la manipulation du temps de cuisson sont essentiels. Couper le cordon bleu en …

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