Mozzarella enceinte : quelles précautions prendre pour éviter la listériose ?

Lorsqu’on attend un enfant, l’alimentation devient une priorité fondamentale. La mozzarella, ce fromage italien si prisé, peut susciter quelques inquiétudes. Effectivement, certaines variétés de ce fromage, particulièrement celles au lait cru, peuvent être porteuses de la bactérie Listeria, responsable de …

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