Réception privée : faut-il servir à table ou proposer un buffet ?

Qu’elle soit de petite ou de grande envergure, une réception demande de l’organisation. Outre le fait de prendre les bonnes décisions relatives au cadre (choisir le lieu, réfléchir à la décoration, etc.), le choix de la méthode de distribution de la nourriture est également primordial. Faut-il choisir entre le buffet et le service à table ? L’option retenue dépendra de …

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