Récupération sportive : Déjeuner post-entraînement avec deux oeufs suffisant ?

Deux œufs apportent environ 13 grammes de protéines. Les recommandations classiques pour la récupération après un effort physique avancent souvent une fourchette de 20 à 40 grammes pour optimiser la synthèse musculaire. Pourtant, de nombreux sportifs se contentent d’un petit déjeuner minimaliste après l’entraînement.

L’écart entre la pratique courante et les recommandations scientifiques interroge. La simplicité d’un repas à base …

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