Température idéale pour laitue : quelle résistance au froid ?

Un gel nocturne à -2°C n’entraîne pas forcément la perte des jeunes plants de laitue. Certaines variétés tolèrent des températures proches de zéro, tandis que d’autres montrent des signes de stress dès 4°C. Les semis précoces tirent avantage d’une fraîcheur …

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