Vers de coco pour l’apéro : idées de bouchées croustillantes à tester
La noix de coco râpée reste associée aux rochers sucrés et aux barres chocolatées. Transposée sur un buffet apéritif, elle pose un problème concret : la plupart des bouchées dites « coco » sont en réalité des mini-desserts, trop sucrés et trop fragiles pour tenir sur une table à température ambiante. Préparer de vraies bouchées croustillantes à la noix de …
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