Comment introduire le son d’avoine sans perturber vos selles ?

Le son d’avoine est l’enveloppe externe du grain d’avoine, nettement plus concentrée en fibres solubles que les flocons. Cette richesse en bêta-glucanes, des fibres qui forment un gel visqueux au contact de l’eau dans l’intestin, explique à la fois …

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